Материал опубликован в рамках партнерского взаимодействия с РЭУ им. Г.В. Плеханова

Перед школьниками выпускных классов стоит задача определения будущей профессии и выбор вуза. Широкий диапазон направлений подготовки будущих бакалавров и магистров предоставляет Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова, которому в этом году исполнилось 114 лет со дня основания.

Обучение проводится в Москве и 26 филиалах, расположенных в городах России и за рубежом. Только в головном вузе обучается более 20 тысяч студентов, 580 аспирантов, работает 1200 преподавателей. РЭУ входит во всемирный рейтинг университетов, занимает одно из ведущих мест в России по трудоустройству и зарплате выпускников.   

РЭУ им. Г.В. Плеханова является многопрофильным вузом, осуществляющим подготовку по более чем 30 направлениям. Среди них стоит выделить направления, относящиеся к факультету гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии. В особенности потому, что специальности, связанные с общественным питанием и пищевым производством, будут востребованы всегда, независимо от конъюнктуры.

В РЭУ им. Г.В. Плеханова подготовка специалистов для общественного питания сосредоточена на кафедре ресторанного бизнеса, которая является выпускающей по 3-м направлениям бакалавров: «Технологические машины и оборудование», «Технология продукции и организация общественного питания», «Менеджмент»; и магистратуре по профилю «Менеджмент в индустрии питания». Такой комплексный подход к организации подготовки специалистов позволяет углубленно формировать знания и навыки в смежных видах деятельности, что несомненно является преимуществом при практической реализации полученных в университете знаний.

Не секрет, что подготовке специалистов в технических областях в последние десятилетия не уделялось достаточного внимания, что привело к дефициту квалифицированных инженерных работников. В РЭУ им. Г.В. Плеханова осуществляется подготовка бакалавров по направлению «Технологические машины и оборудование», профиль «Инжиниринг высокотехнологичного оборудования». Выпускников ожидают в крупных фирмах, в которых они проходят производственную и преддипломную практику.

Учебные планы вышеперечисленных направлений гармонично сочетают в себе как технологические, так экономико-управленческие дисциплины. В процессе формирования образовательной траектории студенты могут самостоятельно выбрать ряд дисциплин для изучения в зависимости от их научных и профессиональных интересов.

Отметим, студенты активно участвуют в научной и социальной жизни вуза. Под руководством преподавателей кафедры они проводят различные научные исследования, участвуют в национальных и международных научно-практических конференциях.